熱血背包客莊ㄟ

有一家漢堡店聞名世界，但是沒有像麥當勞的銅臭味遠遠超過漢堡本身的味道
在美國當地，遠赴盛名素有一段話完全展現他的地位：

『西有（洛杉磯）In-N-Out，東有（紐約）SHAKE SHACK』，南部有丹丹，

哈哈最後一個亂講的
但是其實美國這兩家的地位就台灣演藝圈地位來說有如『 南豬北張 』般的經典
歷史不講了其他部落客早就說到爛掉了，而且講完漢堡已經沒了，
很久以前曾經在紐約的百老匯戲劇區附近吃過，對其可說是印象深刻
既然某天爬文時發現日本也有展店，二話不說機票買了直接衝刺

來吧！！老板來一顆漢堡

客官久等了，您的餐點來了

＠上面的漢堡是SMOKE SHACK

＠下面是招牌SHACK BURGER

都是雙層加大的
難得來一次，幾乎是點了全餐了，不好伊斯我要開始享用拉～～～
外觀上絕對完勝麥當勞，有時候打開大麥克的盒子之後，
都感覺髒髒的，
起司黏在盒子上，
然後生菜四處亂散，

但是看看SHAKE SHACK的振店同名漢堡，這根本不用打光就可以上廣告了，
生菜使用晚整的一片樣式，雖然不知道他是什麼菜但是完全是我的菜啊，
整個擺設以外張二十度角的方式把內料展現的淋漓盡致，漢堡肉散發出來的香氣，
上面直接撲上的起司，有如淋上去的，與漢堡肉完全融合在一起，
我只能說看到這個景象，人還沒吃我早醉了，
而且它的配色也展現出強烈對比，並解只將紅色和綠色這類輕色系鋪在最上層，
這種上輕下重的配置他是感到有種輕盈之感

✼ 看了真的是讓人療癒啊，看了真的是捨不得吃下去 ✼ 

薯條方面是用上巨型的波浪狀，長度有超過10cm,真的是光看就有爽度了，
更不用說他上面還淋上大量的起司，感覺不是用淋的而是用倒的
起司流成河啊，
ＯＭＧ！ＯＭＧ！ＯＭＧ！
這太誇張了，太有視覺張力了，
而且其實發現他只有用起司去提味而已，感覺老闆想要傳遞的訊息就是
我只呈現原汁原味的東西客戶，
這個壯觀的起司湖我喜歡，既然來了就別管卡路里了
等會再用吃『啊Ｑ桶麵』的方式把熱量甩掉
人家常說日本自由行就是鐵腿行，那這些也還好而已拉

而另外我還多點了兩個熱狗棒狀物，一個是熱狗，一個是香腸
但是外觀真的不怎樣，他的麵包烤到已經有點焦焦的，沒有所謂湯種麵包的Ｑ彈感，
這真的要看個人的喜好，不過我是不喜歡拉，乾乾的阿不就是要喝飲料
這不就掉入了被店家強迫買飲料的陷阱媽，還好SHAKE SHACK有提供開水
仔細把外觀掃掠一遍，來說說口感

左上角的三杯水不是一個漢堡配一杯，而是一口配三杯，實在是他奶奶的太鹹了
沒了！！
媽拉這跟我在紐約吃得完全不一樣啊～～
哪來這麼鹹，都要罵髒話了～幹
難道是原料在坐飛機的過程中，混到太平洋的海鹽

但是作為一家整天都排隊排到這樣吃一餐至少要排三十分鐘的店怎麼可能口感就只有鹹
來仔細品嚐其實假裝忽略掉鹹味真的是還不錯，肉排咬下去瞬間爆漿，
真的不誇張，要小心燙口歐，口感是外酥內Ｑ彈的，真的煎得恰到好處
然後起司也融入其中，跟肉咬下去那剎那其實是不錯的，
真的是可惜鹹了，好的這個就是招牌同名漢堡

✼ 他回不去了，走鐘了 ✼

好的不管那個有點走鐘的招牌
接下來要出場的是第二棒，
這位選手外表看起來肉質粗壯，單片漢堡肉的份量已經超過雙層招牌
這巨大的美味漢堡只有一個字可以形容

那就是鹹～～

✼ 歡迎上場的是『SMOKE SHACK』，真的是有SHOCK
我覺得這個兩個漢堡可以改名叫『SALT SHACK』 ✼

不過
鹹歸鹹拉畢竟有人喜歡重鹹，有人喜歡清淡，
所以也沒有一定的標準，但是我覺得以味覺衝擊來說，
如果這鹽放少一點可能更能夠讓客戶有吃到原汁原味的安地斯牛
不過肉質的多汁及外酥內軟真的又把漢堡帶回到比賽現場了

✼ 稱他說是漢堡界的爆漿撒尿牛丸真的不為過 ✼

薯條吃起來可是說脆又香，
搭配多炸掉的起司，
濃濃的起司味儘然還是有感覺到馬鈴薯的味道，
炸得恰到好處，拿到到手上時這熱呼呼的薯條
是看得到起司還在蠢蠢欲動的軟化
還有那太陽下閃亮的光澤
而且拉起來牽絲是無限延伸～～哇哈哈不得了了～～
這個牽絲感簡直就是既好吃又好玩
這可說是搭配得很到位，整體味覺感受是好的

然後棒狀物的部分，我只能說好慘啊，這熱狗跟香腸也是只有鹹～～
都說這家是賣熱狗跟奶昔起家的，這根本味道不是這樣啊
有點有趣啊～～過了一個太平洋，怎麼變得又乾又鹹的
挖勒～這個真的有點慘
跟店家說不要太鹹不知道可不可以調味道
講的一副把他們說得一文不值得樣子，總該有意外吧

對沒錯～

圖片來源：SHAKE SHACK官方網站

這都是2018限定款，這個長得很像冰炫風的東西，只有東京巨蛋限定
有去看球賽的朋友，要買要快啊
他在菜單叫做混泥土『concretes』，同行夥伴點了一份
巧克力花生的，就是菜單上最長的的個產品，雖然不是某某限定，但依舊好吃極了
其實還有一種混泥土是可以玩玩看的，口味任你挑，
想怎麼攪就怎麼攪，管他巧克力，花生，草莓，藍莓，
都可以攪和攪和一起吃，一起喝
有健達出奇蛋般的感受，多個願望一次滿足
是時候發揮創意，來滿足味蕾囉!!!!

✼ 既然店叫做SHAKE SHACK ✼

（PS: shack就是小屋，小工寮的意思，跟Pizza Hut的hut同樣意思）
那麼奶昔(milkshake)當然就是直得品嚐產品了
今年去剛好有個櫻花口味的可以點點看
因為稍早漢堡已經刻到快吐了，我沒辦法像統神跟國動一樣這麼有戰鬥力
每次看他們的大胃王賽事，我光是用影片看都已經飽了
超強～～，拉回主題
所以這個甜點也只能藉由友人的描述來感受了
同行的夥伴非常滿意這口感：
『暖棉暖棉，巧克力濃，舞動舌尖，香甜滋味，好似戀愛』，
如果喜歡品嚐甜食的朋友，
這裡可以說是一個打卡好處所
拿起相機先來個美圖拍拍
然後打開Instagram，將美味於回憶一起用數位的方式分享出去

其他花絮：

完整版下載：新宿南部露台菜單

他其實比較麻煩因為完全是文字呈現，所以安全起見還是上網查查圖片來的保險，
這個菜單你會在排隊的途中拿到，然後店員也會在中途提供一些相關的奶昔飲品，
所以排隊的時候可以再來爬爬文，喝杯飲料，也可以直接問親切店員，
到時候拿起手機把你想吃的那款照片給店員看
他會很親切的服務，所以到頭來好像網路遠比菜單重要

下次絕對不會在鐵齒了，Google MAP上面的人潮資訊了，其實真的滿準的
話說SHAKE SHACK已經預計

✼ 在2018年的十月底要在台北微風設店了 ✼

太好了總算是不用為了這個SHAKE SHACK而坐飛機了

這個地下鐵的車站名也太搞笑了吧，
目標在青山一丁目站下車，
看到往明治神宮的出口上去之後就有招牌指示了

這家是人生第一次最吃到美味漢堡，
與麥當勞那個銅臭味根本沒得比，
其厲害程度應該是大於比奇堡的美味蟹堡了
當初也是在百老匯街戲劇區附近看到的
看到裡面人一堆，人潮洶湧
本想打消念頭
沒想到正好就是同行友人準備帶我去吃的漢堡店
沒想到這一事可說是魂牽夢縈啊
有機會很想再去試一試
並且找回那好像似乎快要隨著時間消逝的

回憶～～～～～～～

SHAKE SHACK東京新宿官網：https://www.shakeshack.com/location/meiji-jingu-gaien/